Cách làm Mắm Chưng Trứng Thịt Ngon

🍀🌿 Mắm Chưng ☘️☘️

🌺🌺Nguyên liệu:

200g Mắm Cá Lóc Xay Bà Giáo Khoẻ 666666
200g Nạc Vai  Thịt Heo băm nhuyễn
2 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê bột ngọt
4 Quả trứng Vịt
2 củ hành tím băm nhuyễn
Tiêu
Dầu ăn
Ớt 
Cái thố bằng Sành hoặc Tô  để hấp

🌺🌺Cách Làm:

☘️ Mắm cá lóc lọc Da+ Xương bỏ đi. Rồi băm thật nhuyễn cá lóc

☘️Trộn Mắm Cá Lóc+ Thịt Heo+ hạt nêm+ đường+ bột ngọt+ hành tím+ tiêu trộn đều với nhau cho thấm gia vị

☘️Ta đập 4 quả trứng vịt ra Bát  thì Ta giữ 2 cái lòng đỏ để riêng tí nữa để quét lớp mặt khi hấp. 
Phần còn lại cả lòng đỏ+ lòng trắng trứng  thì ta trộn đều  vào hỗn hợp phía trên khi nảy ta đã ướp cho thấm nhen.

☘️Cuối cùng là ta trét ít Dầu ăn vào cái Thố hoặc Tô cho dầu ăn thấm đều rồi dùng cây cọ quét ít lòng đỏ trứng xung quanh Thố sau đó mới cho hỗn hợp Mắm vào Chưng thôi. Khi cho hỗn hợp Mắm vào Tô hoặc Thố thì đừng cho Mắm nhìu quá nhen. Cho vừa vừa thôi vì Khi Hấp Mắm sẽ nở to nữa đó

 ☘️Bắt Nồi hấp lên cho sôi với lửa vừa  thì Ta cho Thố Mắm vào hấp đậy nắp lại khoảng 30 phút là được sau đó thì ta mở nắp và quét phần lòng đỏ trứng lên mặt Mắm cho đều+ bỏ vài lát ớt lên mặt là xong( ❌❌Khi quét lòng đỏ Trứng lên Mặt Mắm thì nhớ là không được đậy nắp nhé vì làm như thế thì Trứng mới có màu đẹp tươi hơn nè) Hấp thêm 10-15phút là Mắm Chín nhen Mọi Người. Ăn kèm rau sống các loại  chuối chát dưa leo khế chua nữa nhen😊😊😊

Mắm Cá Lóc Xay Bà Giáo Khoẻ 666666 : 60.000 đồng / hủ 500gram

Gọi ngay cho TRIVAN để lựa chọn những sản phẩm Chất Lượng - Tử Tế - Tư vấn Nhiệt Tình:

Địa chỉ:
    + Block A Chung cư SEN XANH (LOTUS GARDEN) 36 Trịnh Đình Thảo, Phường Hoà Thạnh, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
    + Điện thoại/zalo: 0974 777 005 – 0969 541 532

Email: dacsanchaudoctrivan@gmail.com

Website: www.dacsanchaudoctrivan.com   |  https://www.facebook.com/DACSANCHAUDOCTRIVAN